23 Αυγ 2010

Συλλογή ρητίνης

Η συλλογή ρητίνης, κοινώς ρετσινιού, είναι μια παραδοσιακή εργασία που μάλλον τείνει να εκλείψει και γίνεται στα δάση με πεύκα. Ο φλοιός του δέντρου ξύνεται και το υγρό ρετσίνι ρέει σε μεταλλικά ή πλαστικά δοχεία ή σακούλες. Η συλλογή γίνεται μόνο τους καλοκαιρινούς μήνες, καθώς με το κρύο το υγρό στερεοποιείται και δεν τρέχει. Το ρετσίνι από όσο ξέρω χρησιμοποιείται στη φαρμακοποιία και οινοποιία.
Επειδή το ρετσίνι είναι εύφλεκτο, λέγεται ότι ήταν βασικό συστατικό στο "Υγρό Πυρ".
Η ρετσίνα έχει πάρει το όνομά της από το ρετσίνι που προστίθεται στο κρασί και και χρησιμοποιείτο ως συντηρητικό.
Το νέφτι παράγεται από την επεξεργασία της ρητίνης του πεύκου.
Αν σου κολλήσει η "ρετσινιά" πολύ δύσκολα φεύγει μετά. Κυριολεκτικά ή μεταφορικά...
Ρετσίνι, το δάκρυ του πεύκου...
Οι φωτογραφίες είναι από δάσος στη κεντρική Εύβοια.

1 σχόλιο: